segunda-feira, 20 de março de 2017

Compota de limão e morango saudável


No outro dia o meu vizinho deu-me muitos limões e eu andava a fazer limonada na bimby, só que ficava sempre com os restos da fruta e custava-me deitar ao lixo.
Então decidi tentar fazer compota para aproveitar os restos da limonada, neste caso morangada.

Ingredientes:
- Aproveitamento da morangada
-70g de açúcar de cana
- 50g de água

Preparação:
Picar na bimby o aproveitamento da morangada 5 seg/vel7.
Adicionar o açúcar de cana e a água e programar 20 min/100°C/vel. Colher.
Após este processo colocar o preparo em frascos. Deixar arrefecer e colocar no frigorífico.


segunda-feira, 13 de março de 2017

Apresento-vos a Ana Luísa



Apresento-vos a segunda bloggers que irá participar no Framboesa com Chocolate, na rubrica "O que interessa deve ser partilhado":

Chamo-me Ana Luísa, e sou a miúda que está por trás do blogue “Imprevisível por Ana Luísa”.
Sou farmacêutica de profissão, e tenho este blogue desde 2015, mas foi “refrescado” no início de 2016, pela Joana Farias do Written by Joana. O blogue é como surgiu o nome, imprevisível mesmo. Adoro escrever e contar as aventuras que vou tendo no meu dia a dia que confesso que não são poucas. Adoro escrever a desabafar. Adoro escrever a criticar. Adoro escrever uma história à volta de cada refeição. O blogue surgiu da necessidade que tenho de deitar tudo cá para fora. E a sensação é muito boa, sobretudo quando sabemos que já temos pessoas que nos seguem. Que perguntam por nós pelas ausências inesperadas da vida. Gosto de escrever sobre tudo e sobre nada. Gosto de pensar e fazer pensar.


O U-Choose nasceu da vontade de mostrar que se eu fui capaz outras pessoas também são. Surgiu da motivação que precisamos ter todos os dias. Surgiu para dar dicas sobre fitness e nutrição e para partilhar experiências, tudo numa vertente saudável. Emagreci 45kg. Foi um processo longo que mudou muito a minha vida, a nível físico e sobretudo a nível emocional. Acho que tive que me “contruir” novamente e ganhar novas ferramentas. Faço desporto por obrigação e vicio, para estranho mas é assim que sinto. Faço desporto porque desde que estou no ginásio que treino com PT [um ótimo profissional] e que me ajudou a traçar um plano, dia após dia, semana após semana, mês após mês. É um processo em que temos muitos medos, inseguranças, um processo em que aprendemos uma nova alimentação. Uma dieta para quem tem uma tendência genética para engorda quase de 100% como eu costumo dizer é uma dieta para a vida e por isso são precisos novos hábitos. Novos sabores. Novos sorrisos.

Bolo de limão saudável


Desde pequena que sou muito doceira. Adoro fazer bolos, doces e sobremesas. 
Hoje em dia, tento inventar receitas de bolos saudáveis, que fiquem saborosos e que consigam saciar a falta de um doce. 
Sim porque eu sou louca por coisas doces.

A última experiência foi este bolo de limão saudável. Fui pedir limões ao vizinho 😊 e fiz este bolo que ficou tão bom. Com um excelente sabor a limão e muito fofo e húmido ao mesmo tempo.

Aqui deixo ficar a receita, espero que gostem. 😊

Ingredientes:
- 100g de mel
-2/3 limões (casca e sumo)
- 100g de farinha de coco
- 100g de farinha de aveia
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 3 ovos
- 110g de leite vegetal (arroz, aveia, coco)
- 1 colher de chá de fermento
- 110 ml de água quente

Preparação:
Colocar no copo da bimby o mel e a casca de 1 limão e programar 10 seg/vel 10.
Adicionar as farinhas, o óleo, 80g de sumo de limão, os ovos, o leite e o fermento e bater 30 seg/vel 5. 
Por último acrescentar a água quente e bater 30 seg/vel 3/5.
Deitar numa forma forrada com papel vegetal e levar ao forno a 180°C. 
Deixar arrefecer e desenformar.

Para a calda de limão

Ingredientes:
- Sumo de 1 limão
- 1 colher de chá de mel
- 1 colher de sopa de água

Preparação:
Misturar todos os ingredientes muito bem.
Picar o bolo ainda morno e regatas com a calda.